Bolo Formigueiro

Ingrediente:

4 Ovos

1 Copo de leite

2 Copos de açúcar

1 Pacote de coco (200gr.)

1 Pacote de chocolate granulado

1 Colher de sopa de fermento

2 Copos de farinha

100gr. de margarina

1 Limão sumo e raspa

Preparação:

Bater o açúcar com a margarina, as gemas, o leite e o sumo e raspa do limão. Juntar a farinha e o fermento, e por fim o chocolate, o coco e as claras em castelo.

Sugestão: Substituir o coco por amêndoa, fica também muito bom.

Cobertura:

4 Colheres sopa de açúcar

2 Colheres sopa de margarina

2 Colheres sopa de cacau

2 Colheres sopa de leite

Preparação:

Levar tudo ao lume até engrossar.